Galeria Smaku

Wspaniała, bardzo lubiana przez zdecydowaną większość Polaków zupa. Bazą dobrego żurku jest esencjonalny wywar gotowany na wędzonym boczkui żeberkach z dodatkiem marchewki, pietruszki, selera i pora, uzupełniony zielem angielskim oraz liściem laurowym. Kiedy wywar już dojrzeje wlewamy składnik, który decyduje o wyjątkowości tej zupy-naturalny zakwas żytni. Pełnię smaku uzyskujemy dodając śmietanę oraz doprawiając całość tartym chrzanem, majerankiem i czosnkiem. Na koniec dodajemy do zupy pokrojoną wędzoną kiełbasę.

Skład: Ryż, kapusta włoska, sól, pieprz, szpinak, pomidory )śmietanka 30%,jajka